Гранатовая соль - это не совсем соль в привычном понимании, а скорее необычная специя с интересным вкусом и ароматом. Она получается путем высушивания и измельчения кожуры граната.
Вкус:
* Кисло-сладкий, с легкой терпкостью и фруктовыми нотками.
* Отличается от вкуса гранатовых зерен, более концентрированный и насыщенный.
Аромат:
* Насыщенный, пряный, с легкими цветочными нотками.
Цвет:
* От светло-розового до темно-бордового, зависит от сорта граната и способа обработки.
Применение:
* Гранатовая соль используется как приправа к различным блюдам: мясу, птице, рыбе, салатам, овощам, соусам.
* Она обогащает вкус, добавляет кислинку и интересный аромат.
* Может использоваться для украшения блюд, придавая им яркий акцент.
* Также гранатовая соль используется в приготовлении десертов и выпечки, например, кексов, печенья, тортов.
Полезные свойства:
* Гранатовая соль богата антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов.
* Содержит витамины и минералы, полезные для здоровья.
Где купить:
Совет:
* Гранатовая соль достаточно концентрированная, поэтому используйте ее умеренно.
* Начните с небольшого количества и добавляйте по вкусу.